De Keuken
Seizoensgebonden gerechten bereid met lokale producten. Onze chef past het menu aan op wat de natuur geeft — eerlijk, vers en vol smaak.
Restaurant in het Groene Hart
bij METTE
Thuis in Linschoten
Een warme keuken, een eerlijk verhaal,
in het hart van het Groene Hart.
Een plek waar je thuis voelt
Bij METTE draait het om eerlijk eten, warme gastvrijheid en een verhaal dat geworteld is in Linschoten. Onze eigen chef werkt met seizoensgebonden producten uit de streek, bereid met liefde voor het ambacht. Of je nu komt voor een spontane doordeweekse avond of een bijzondere gelegenheid in onze private dining ruimte — je bent altijd welkom aan tafel.
Bij ons aan tafel
Van seizoensgebonden gerechten tot curated wijnen — alles met aandacht gemaakt.
Private Dining
Een eigen ruimte voor groepen en bijzondere gelegenheden. Verjaardagen, bedrijfsdiners, familiefeesten — wij zorgen voor een onvergetelijke avond.
Wijn & Wijnen
Een zorgvuldig samengestelde wijnkaart die bij onze keuken past. Van klassieke Bordeaux tot bijzondere naturelwijnen — altijd met een passend advies.
De mens achter de keuken
Carel
"Eerlijk product, eerlijk verhaal. Ik kook zoals ik ben: zonder poespas, met alles wat ik heb."
Carel groeide op in het Groene Hart en bracht zijn passie voor eerlijk eten terug naar Linschoten. Met jarenervaring in de klassieke Franse keuken en een neus voor seizoensgebonden producten uit de regio, schept hij avond na avond gerechten die raken.
Reserveer bij Carel aan tafelKlaar voor een avond bij METTE?
Bel ons direct of stuur een bericht. We reserveren graag een tafel voor je.
Bezoek ons
Midden in het dorp Linschoten, op een steenworp van Utrecht en Gouda.
Adres
Dorpstraat 41
3461CP Linschoten
3461CP Linschoten
Openingstijden
| Dinsdag t/m Vrijdag | 17:30 - 22:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 22:00 |
| Zondag & Maandag | Gesloten |
Telefoon
+31 (0)348 499 939
E-mail
carel@bijmette.nl
Stuur ons een bericht
Vragen over reserveringen, arrangementen of private dining? We horen graag van je.